Ingrediente: quinoa produse provenite din macinare
100% agricultura ecologica
Pentru prepararea unei paini cu aciditate tipica din maia si aroma exotica de quinoa supranumita si aurul incasilor. Quinoa reprezinta una dintre cele mai bune surse de proteine. Este bogata in calciu fosfor si fier. Rezulta aprox. 750 g paine fara gluten.
Paine fara gluten din maia de quinoa bio
Ingrediente: Se amesteca bine 1 plic de extract din maia de quinoa Biovegan 350 g faina de hrisca 150 g faina de soia 1 plic de drojdie BIO Biovegan (9 g) si 1 lingurita de sare de mare. Se adauga apoi 375 ml apa calduta si se framanta bine. Se lasa o ora la dospit intr-un loc cald. Apoi se framanta din nou si se pune intr-o forma unsa in prealabil. Se pune in cuptorul rece insotita de un castron cu apa. Se coace la 180 – 200 ° C timp de aprox. 80 minute apoi se rastoarna din forma pe un gratar si se lasa la racit.
VEGAN
FARA GLUTEN
DECLARATIE NUTRITIONALA / 100 ml (g)
| Energie: | kJ / kcal | 1175 / 277 |
| Grasimi: | g | 2,4 |
| din care, acizi grasi saturati: | g | 0,4 |
| Glucide: | g | 53 |
| din care, zaharuri: | g | 2 |
| Proteine: | g | 9.7 |
| Fibre: | g | 2.5 |
| Sare: | g | <0,1 |
